酔鯨 特別純米 しぼりたて生酒 720ml [691]
酔鯨 特別純米 しぼりたて生酒 720ml
[691]
販売価格: 1,220円(税別)
(税込: 1,342円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫なし
商品詳細
◆蔵元より
今年一番のしぼりたて新酒。味わい豊かな純米酒の生酒です。酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合55％まで磨き、素材の良さを引き出しました。
米の旨み豊かな純米酒の味わいに、生酒のフレッシュな味わいがマッチした、力強く、キレの良い純米生酒に仕上がりました。
◎試飲しました
フレッシュで少し洋ナシのような香り、含むと新鮮でイキイキした旨味が口中に広がる。きれいな酸があり、全体を引き締めてキレも良い。爽やかな旨味がとても心地よい。
今年一番のしぼりたて新酒。味わい豊かな純米酒の生酒です。酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合55％まで磨き、素材の良さを引き出しました。
米の旨み豊かな純米酒の味わいに、生酒のフレッシュな味わいがマッチした、力強く、キレの良い純米生酒に仕上がりました。
◎試飲しました
フレッシュで少し洋ナシのような香り、含むと新鮮でイキイキした旨味が口中に広がる。きれいな酸があり、全体を引き締めてキレも良い。爽やかな旨味がとても心地よい。
商品仕様
| 原料米 | 酒造用一般米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ＋7 |
| 酸 度 | 1.9 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 使用酵母 | 自主酵母（9号系由来） |
| コンディション | 生酒 |
| 酒造年度（BY） | 令和6BY（2024BY） |
| アルコール分 | 17度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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