篠峯 純米 無濾過生原酒 720ml [335]
篠峯 純米 無濾過生原酒 720ml
[335]
販売価格: 1,250円(税別)
(税込: 1,375円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫なし
商品詳細
◆蔵元より
昨年同様「明利系酵母＋協会701号酵母」のダブル酵母で醸します。明利酵母の甘旨味に7号系の際味をプラスし、ジューシーさとキレを両立させたしぼりたての美味しさをお届けします。
◎試飲しました（2023.11.20）
澄んだキレイな色合い。初々しい香りがします。含むとプチプチとガス感を感じフレッシュでみずみずしい味わいがイキイキと広がります。キリッと引き締まった酸もあり、全体をスマートに演出しています。キレも良くスッと入り、シャープな酸で引き締まります。
「フレッシュでキレの良い味わい」は、まさしく篠峯の新酒を感じさせます。今年の出来も良い感じです。
昨年同様「明利系酵母＋協会701号酵母」のダブル酵母で醸します。明利酵母の甘旨味に7号系の際味をプラスし、ジューシーさとキレを両立させたしぼりたての美味しさをお届けします。
◎試飲しました（2023.11.20）
澄んだキレイな色合い。初々しい香りがします。含むとプチプチとガス感を感じフレッシュでみずみずしい味わいがイキイキと広がります。キリッと引き締まった酸もあり、全体をスマートに演出しています。キレも良くスッと入り、シャープな酸で引き締まります。
「フレッシュでキレの良い味わい」は、まさしく篠峯の新酒を感じさせます。今年の出来も良い感じです。
商品仕様
| 原料米 | 雄山錦、北雫 |
|---|---|
| 精米歩合 | 70％ |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸 度 | 2.1 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用酵母 | 明利系+７号 |
| コンディション | 無濾過生 |
| 酒造年度（BY） | 令和5BY（2023BY） |
| アルコール分 | 17度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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