ソレイユ クラシック（赤） 720ml [1250]

フレッシュな香りと含むと生き生きしたスムーズな口当たり、酸味や渋味も穏やかで全体の印象しては軽快。しかし軽いだけでなく本格的な赤ワインらしいふくらみ丸みもあります。

この赤ワインも価格以上の高品質と言えます。構えず気軽に赤ワインを楽しむことの出来るワインだと思います。

≪醸造元より≫
イチゴのような香で食べても美味しいマスカット・ベイリーA種主体。同じ山梨市で栽培している自社畑のメルローとピノ・ノワールを混醸及びブレンドし、しまりのある味わいに仕上げています。地元衆御用達の定番品です。

2018年は記録的猛暑で欧州種には厳しい年でしたが、日本で交配されたベイリーAは一様に黒くなり、糖度は低めながら健全な状態で仕込むことが出来ました。

透明感のあるルビー色、フレッシュイチゴの他、桑の実などの野趣も感じられます。渋みは少なくガブガブ飲めますがメルロー、ピノ・ノワールのブレンドにより骨格のしっかりとしたデイリー・レッドに仕上がっています。

和洋を問わず普段の食卓で活躍します。ミートソースやハンバーグなどの洋食の他、生姜焼きや魚の煮つけ、ニンニク＆玉ねぎスライスのカツオのっけ盛り、バラちらし寿司など、和食ともよく馴染みます。コップで飲むのがおすすめです。

粗濾過仕上げのため澱が沈殿しますがワインの成分です。飲用適温15℃前後。