奈良醸造ビール K TRIPEL（ケー トリペル）　750ml [2104]

20018年よりクラフトビールの醸造・販売を開始した奈良醸造さんのビールです。

ベルギーの修道院に起源を持つTripelスタイルのビールに、地元奈良のコーヒースタンド、K COFFEEで焙煎されたエチオピア産の浅煎りコーヒー豆を漬け込み、瓶内二次発酵させました。コーヒーの香りとベルギービール酵母の醸し出す香りが織りなす、複雑な味わいをお楽しみください。

N BOTTLE CONDITIONEDとは：
奈良醸造のボトルビールシリーズです。ベルギーで古くから用いられている瓶内二次発酵によるビールを展開していきます。

瓶内二次発酵とはビールを瓶詰めする際に少量の糖分を加えることで、酵母により生み出される炭酸ガスをビールに溶け込ませる手法のこと。瓶詰め作業はスタッフ総動員のうえで、一本ずつ手作業でボトルにコルク打栓をしています。それから数週間にわたる瓶内二次発酵（ボトルコンディショニング）を経て、ようやく完成しました。

ボトル充填：2019年2月　賞味期限：2020年3月