八海山 貴醸酒 2022 300ml [1841]

貴醸酒（きじょうしゅ）とは、酒で酒を仕込むというユニークな方法で造られたお酒です。豊かで甘味のある香りが、ゆっくりと立ち上がる。含むとシルクのように滑らかで、上品な甘味が広がる。とても高貴な甘さと言えるでしょう。余韻も長く、ほんのり甘酸っぱい心地よさを口中に残します。

また貴醸酒は、熟成させることで、深く複雑な味に仕上がっていきます。よりまろやかに、より深い味わいに、それはよく、貴腐ワインと比較されます。貴醸酒の甘み成分には、貴腐ワインと同じ成分が含まれているからです。

八海山の貴醸酒は、濃醇な甘味と適度な酸味があり、すっきりとした味わいになっています。ぜひ、食前や食後のお酒として、また落ち着いた夜のひととの一杯などに、様々なシーンでお楽しみ下さい。