KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 生酒 720ml [4313]

◆蔵元より
新酒の時期でもあるので搾ったままのほんの少し澱の混ざったタイプでの仕上げにしました。今年は奈良県産山田錦に変更しています。

味わい
香りは穏やかですが、しっかりした酸味のジューシーさに加え、ふくよかな味わいもあり。食中酒として楽しんで頂けると思います。

ラベルについて
→サブラベルにBYを表示。ドット文字。メインラベル横へ配置。
→ザブタイトル表示:GENERALは通常製法を意味しています。

◎試飲しました（2023.1.19）
　澄んだキレイな色合い。やや艶もある。上立ち香は少なく、ほのかにメロン系の香りがします。含むとキリッとした口当たりで透明感があってキレイな酸で引き締まった味わい。少し長く口中に止めおくと、じわりと辛さがにじみ出てくる。キレも良く後口スッキリで、余韻にもドライな印象を残します。スッキリ辛口な味わいです。