九郎右衛門 純米吟醸 愛山 生原酒 720ml [2564]

◆蔵元より
十六代九郎右衛門のピンクラベルといえば「キュートな愛山」、春の訪れとともに毎年3月に発売し、吟醸香と酒米由来の綺麗な甘みが好評の純米吟醸です。今季から一層「キュートでピュアな愛山」を表現するため、生酛仕込で醸すことにしました。使用酵母は変更せずファーストインパクトや全体のニュアンスはこれまでの純米吟醸愛山を踏襲しています。

◎試飲しました
グラスに注ぐと澄んだキレイな色合い。香りはキャンディーやストロベリーを思わせます。含むとフレッシュでプチプチときめ細かいガス感を感じ、キュートで軽快な口当たりですが、円やかで上品な甘味とジューシー感が感じられ、とても心地良く美味しい。喉ごしも軽快で優しく後口はキレイ。余韻に優しい甘酸っぱさを残します。今期はアルコール度数が14度で、やや低アルコールですが、甘味と酸味そして軽快さの調和が素晴らしいです。