九代目｜茶屋｜宮元酒造場 [新商品紹介] 『熊本日日新聞 平成11年11月17日発行より』 蔵の中から、湯気がもうもうと立ち上がっている。杜氏たちが、昔ながらの木桶（きおけ）で黙々と米を蒸す。「木桶も代々修理しながら使っています」と宮元酒造場・十代目の宮元幸一社長。 蒸した米に種こうじを混ぜるのも手もみ。こうじ菌を繁殖させるのも昔の石室。そして、かめ仕込み。文化７年（1810）の創業以来、徹底して手造りを守り通し、「蔵人・伝承づくり」を掲げる。 主力商品は、五年間熟成させた減圧蒸留の米焼酎「九代目」と常圧蒸留の麦焼酎「茶屋」。さらりとしたのどごしながら、うまみがあるの独特の味わいが特徴だ。満を持して販売を始めたのが平成６年１１月。当時、出荷できたのは熊本市内の小売店一軒だけ。それが今では２６都道府県の約５０軒にネットワークが広がった。 「ここまで育ててくれたのは、酒屋さんのおかげ」と宮元社長。それだけに今でも問屋は通さない。評判を聞いて、全国の酒屋から取引を求めるファックスが毎日届くが、全部断っている。「今の酒屋さんを大事にしたい」との思いからだ。「手造りですから量は増やせません。心を込めてうまい焼酎を造るだけです」。宮元社長の焼酎にかける信念は揺るがない。 九代目・宮元酒造場では、文化七年第三十二代 相良藩当主 相良頼徳公により、焼酎造りを拝受して、蔵人伝承づくりと称して下記の四つを伝承し続けています。 １．石室手造りこうじ造り ２．木桶コシキ蒸米造り ３．かめ壺・仕込造り ４．伝承単式蒸溜造り 当店は正規販売店です 価格も蔵元の希望小売価格です。品物はもちろん蔵元直送品です。 ご安心してお買い求め下さい。 九代目｜茶屋｜宮元酒造場 大石｜大石酒造場 ふしぎ屋｜藤居醸造 おこげ｜円熟おこげ｜老松酒造 杜翁（もりのおきな）｜三和酒類 杜谷（もりや）｜屯(たむろ)｜ぶんご銘醸 表示数: 10 20 30 50 100 画像: 小 中 大 在庫あり 並び順: 選択してください おすすめ順 価格の安い順 価格の高い順 売れ筋順 表示方法: 0件
蔵の中から、湯気がもうもうと立ち上がっている。杜氏たちが、昔ながらの木桶（きおけ）で黙々と米を蒸す。「木桶も代々修理しながら使っています」と宮元酒造場・十代目の宮元幸一社長。
蒸した米に種こうじを混ぜるのも手もみ。こうじ菌を繁殖させるのも昔の石室。そして、かめ仕込み。文化７年（1810）の創業以来、徹底して手造りを守り通し、「蔵人・伝承づくり」を掲げる。
主力商品は、五年間熟成させた減圧蒸留の米焼酎「九代目」と常圧蒸留の麦焼酎「茶屋」。さらりとしたのどごしながら、うまみがあるの独特の味わいが特徴だ。満を持して販売を始めたのが平成６年１１月。当時、出荷できたのは熊本市内の小売店一軒だけ。それが今では２６都道府県の約５０軒にネットワークが広がった。
「ここまで育ててくれたのは、酒屋さんのおかげ」と宮元社長。それだけに今でも問屋は通さない。評判を聞いて、全国の酒屋から取引を求めるファックスが毎日届くが、全部断っている。「今の酒屋さんを大事にしたい」との思いからだ。「手造りですから量は増やせません。心を込めてうまい焼酎を造るだけです」。宮元社長の焼酎にかける信念は揺るがない。
九代目・宮元酒造場では、文化七年第三十二代 相良藩当主 相良頼徳公により、焼酎造りを拝受して、蔵人伝承づくりと称して下記の四つを伝承し続けています。
１．石室手造りこうじ造り
２．木桶コシキ蒸米造り
３．かめ壺・仕込造り
４．伝承単式蒸溜造り
当店は正規販売店です
価格も蔵元の希望小売価格です。品物はもちろん蔵元直送品です。
ご安心してお買い求め下さい。