百楽門｜葛城酒造 [おすすめ商品] 【葛城酒造株式会社】 奈良県御所市名柄347-2 明治20年の創業。 「百楽門」とは、“大いに楽しんで、愉快な酒宴の幕開けとなるおいしいお酒”という意味を込めて命名された。 仕込み水は、金剛山系の伏流水で仕込む。 原料は山田錦と備前雄町、そして奈良県の酒造好適米に指定されている露葉風（つゆはかぜ）を使用しています。 なかでも雄町を使った純米吟醸や純米酒を得意としています。 また、長期熟成酒・古酒にも意欲的に取り組んでいます。 酒質的には、旨みがあってキレのよい辛口タイプが多いです。 貯蔵にもこだわり、生酒以外は、雄町の特性上熟成させ味のバランスを最大限生かすため特定名称酒のお酒は、０℃で１年以上貯蔵して出荷する体制をとっています。 風の森（かぜのもり）｜油長酒造 櫛羅｜篠峯｜千代酒造 みむろ杉｜今西酒造 春鹿｜今西清兵衛商店 百楽門｜葛城酒造 大倉｜金鼓｜大倉本家 花巴(はなともえ)｜美吉野醸造 KURAMOTO｜倉本｜倉本酒造 睡龍｜生酛のどぶ｜久保本家酒造 梅乃宿｜梅乃宿酒造 儀助｜ぎすけ｜奈良豊澤酒造 稲乃花｜稲田酒造 神韻(しんいん)｜増田酒造 鷹長｜たかちょう｜油長酒造 水端｜みずはな｜油長酒造 名水の酒｜藤村酒造 御代菊｜みよぎく｜喜多酒造 八咫烏｜やたがらす｜北岡本店 山鶴｜中本酒造店 菩提酛研究会 表示数: 10 20 30 50 100 画像: 小 中 大 在庫あり 並び順: 選択してください おすすめ順 価格の安い順 価格の高い順 売れ筋順 表示方法: 0件
「百楽門」とは、“大いに楽しんで、愉快な酒宴の幕開けとなるおいしいお酒”という意味を込めて命名された。
仕込み水は、金剛山系の伏流水で仕込む。
原料は山田錦と備前雄町、そして奈良県の酒造好適米に指定されている露葉風（つゆはかぜ）を使用しています。
なかでも雄町を使った純米吟醸や純米酒を得意としています。
また、長期熟成酒・古酒にも意欲的に取り組んでいます。
酒質的には、旨みがあってキレのよい辛口タイプが多いです。
貯蔵にもこだわり、生酒以外は、雄町の特性上熟成させ味のバランスを最大限生かすため特定名称酒のお酒は、０℃で１年以上貯蔵して出荷する体制をとっています。