櫛羅｜篠峯｜千代酒造 [おすすめ商品] 【千代酒造株式会社】 奈良県御所市大字櫛羅621番地 大和平野を一望する葛城山の山懐、櫛羅に蔵があります。 代表銘柄の「櫛羅・篠峯（くじら・しのみね）」は、低アルコールや発泡酒、日本酒ベースのリキュール等、従来の日本酒の枠にとらわれない酒が増えてきた現在、より基本に戻り、酒が米から造られることにもっと多くの感心を寄せてもらうことが日本酒を見直すことにつながる。とのコンセプトを元に発売されました。 「櫛羅」は全量、御所市櫛羅産山田錦を使用。将来は全て奈良県産の酒米での醸造を目指しています。原料の米作りから取り組む酒造りです。 本来、米の出来や気候の違いによって出来るお酒は、毎年微妙に異なるものです。それも楽しみの一つとして、お酒に親しんで頂けたらと蔵元は語ります。 ◎蔵元より私たちの蔵はとても小さい蔵ですが、「時間と手間をかけて、風土を醸した酒造り」をするためにはちょうどいい大きさです。何年も何十年も先も、量を追求することなく櫛羅の風土を醸した酒造りをしていきたいと思っています。 特定名称比率:100％、純米比率:97％、生酒比率:70％ 風の森（かぜのもり）｜油長酒造 櫛羅｜篠峯｜千代酒造 みむろ杉｜今西酒造 春鹿｜今西清兵衛商店 百楽門｜葛城酒造 大倉｜金鼓｜大倉本家 花巴(はなともえ)｜美吉野醸造 KURAMOTO｜倉本｜倉本酒造 睡龍｜生酛のどぶ｜久保本家酒造 梅乃宿｜梅乃宿酒造 儀助｜ぎすけ｜奈良豊澤酒造 稲乃花｜稲田酒造 神韻(しんいん)｜増田酒造 鷹長｜たかちょう｜油長酒造 水端｜みずはな｜油長酒造 名水の酒｜藤村酒造 御代菊｜みよぎく｜喜多酒造 八咫烏｜やたがらす｜北岡本店 山鶴｜中本酒造店 菩提酛研究会 表示数: 10 20 30 50 100 画像: 小 中 大 在庫あり 並び順: 選択してください おすすめ順 価格の安い順 価格の高い順 売れ筋順 表示方法: 0件
代表銘柄の「櫛羅・篠峯（くじら・しのみね）」は、低アルコールや発泡酒、日本酒ベースのリキュール等、従来の日本酒の枠にとらわれない酒が増えてきた現在、より基本に戻り、酒が米から造られることにもっと多くの感心を寄せてもらうことが日本酒を見直すことにつながる。とのコンセプトを元に発売されました。
「櫛羅」は全量、御所市櫛羅産山田錦を使用。将来は全て奈良県産の酒米での醸造を目指しています。原料の米作りから取り組む酒造りです。
本来、米の出来や気候の違いによって出来るお酒は、毎年微妙に異なるものです。それも楽しみの一つとして、お酒に親しんで頂けたらと蔵元は語ります。
◎蔵元より
私たちの蔵はとても小さい蔵ですが、「時間と手間をかけて、風土を醸した酒造り」をするためにはちょうどいい大きさです。何年も何十年も先も、量を追求することなく櫛羅の風土を醸した酒造りをしていきたいと思っています。
特定名称比率:100％、純米比率:97％、生酒比率:70％