仲村わいん工房｜大阪府
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仲村わいん工房 夢あすか（白）720ml
[1263] 2,150円(税別)
(税込: 2,365円)
在庫なし
仲村わいん工房のワインの中では、お手頃の白ワインなのですが、その酒質は納得の味わいです。 それは、１本の樹に少量しか実らせない収量制限であったり、本当によい房だけを選ぶ厳選選果など、仲村さんが手…
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仲村わいん工房 夢あすか（赤）720ml
[1264] 2,150円(税別)
(税込: 2,365円)
在庫なし
仲村わいん工房のワインの中では、お手頃の赤ワインなのですが、その酒質は納得の味わいです。 それは、１本の樹に少量しか実らせない収量制限であったり、本当によい房だけを選ぶ厳選選果など、仲村さんが手…
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がんこおやじの手造りわいん（赤）720ml
[2775] 2,554円(税別)
(税込: 2,809円)
在庫なし
仲村わいん工房の「顔」と言えるワイン。 ユニークでインパクトのあるネーミングもさることながら、この価格帯の国産ワインでは、味わえない深みとやさしさがあります。 通常の「がんこ」はノンビンテージ…
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手造りわいん さちこ（白）720ml
[2776] 2,554円(税別)
(税込: 2,809円)
在庫なし
現ワイナリーオーナーの仲村さんの奥様、佐知子さんの名前をつけた白ワイン。 香りは穏やかで、含むと伸びやかな味わいで、果実味も十分感じられ、爽やかな酸味が心地良い。 ぶどう本来の力を感じさせる辛…
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仲村わいん工房 蝶・大阪メルロー（赤）720ml
[1227] 3,560円(税別)
(税込: 3,916円)
在庫なし
花・カベルネソービニヨンと並び、仲村わいん工房のフラッグシップワインです。 味わいはまろやかで、タンニンはしっかりだが、味わいの中に溶け込み、渋さをあまり感じない。凝縮感があって余韻も長いです。…
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仲村わいん工房 花・カベルネソーヴィニヨン（赤）720ml
[1228] 3,560円(税別)
(税込: 3,916円)
在庫なし
仲村わいん工房のフラッグシップワインです。 カベルネソーヴィニヨンらしい、タンニンが豊富で重厚な味わいですが、やさしさも感じられる味わいです。 少しだけブレンドされている葡萄品種のミツオレ…
このワイナリーは先代が、1988年 65歳の時に突然「ワイン造りを始める」と宣言。大阪と奈良の間に近い羽曳野地区の山奥に5000㎡もの畑を開墾。1993年に酒造免許を取得し、1995年ごろより甲州、メルロー、カベルネ、リースリングなどの栽培を開始しました。
その後、現ワイナリーオーナーの仲村現二さんが引継ぎ、栽培・収穫・醸造・瓶詰め・ラベル張り・発送までを自ら行なっています。また現在も大阪市内で酒屋を経営されていますので、酒屋をしながらも、畑に入りブドウを育てワインを醸すというバイタリティ溢れる方です。
自家栽培されるぶどうは、除草剤を使用せず減農薬で育て、手摘みで収穫、天然酵母による長期発酵。亜硫酸もほとんど使わないとてもナチュラルなワインです。栽培や醸造スタイルは、オリジナリティに富んでいますが、既に実力は日本トップクラスという評価を受けています。ブドウ本来の果実味が感じられる仲村さんのワインをぜひ味わって下さい。