不動|鍋店(株)|千葉県 [新商品紹介]

元禄2年(1689年)鍋店は成田山新勝寺の門前に蔵を構え、酒造りを始めましたが、現在は田園の広がる香取郡神崎町(こうざきまち)に酒蔵を移し「仁勇・不動」を醸造しています。

酒造りは、昔から新潟杜氏や南部杜氏に代表される杜氏さん達にお願いしてきましたが、『自分たちの力で個性のある酒』を造りたくて、平成9年より全て自社スタッフによる酒造りを開始しました。

蒸米・麹・もろみに至る酒造りという『生まれ』から、おり下げ・濾過・火入れ・貯蔵、そして瓶詰めに至る『育ち』まで、全ての工程を自社スタッフで行い、各工程での酒の品質状況を常に把握することにより、多くのお客様から『おいしい!』と感じて頂ける製品を出荷することを第一に考えています。

そして平成16年日本酒の専門店向け製品である
『不動シリーズ』の販売を開始しました。

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  • 不動 純米生 初恋の季節 First Love 1.8L

    不動 純米生 初恋の季節 First Love 1.8L [1535]

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 清酒用赤色酵母を使用して醸造するこの製品は、酒自体に桃色を帯びたうすにごりの純米生酒で、酸味のある味わいとアルコール度数10度の爽やかで特徴的な酒質となっております。 イチゴを思わ…

  • 不動 純米生 初恋の季節 First Love 720ml

    不動 純米生 初恋の季節 First Love 720ml [1521]

    1,600円(税別)

    (税込: 1,760円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 清酒用赤色酵母を使用して醸造するこの製品は、酒自体に桃色を帯びたうすにごりの純米生酒で、酸味のある味わいとアルコール度数10度の爽やかで特徴的な酒質となっております。 イチゴを思わ…

  • 不動 山田錦35% 純米大吟醸生原酒 レインボーラベル 720ml

    不動 山田錦35% 純米大吟醸生原酒 レインボーラベル 720ml [1299]

    3,350円(税別)

    (税込: 3,685円)

    在庫あり

    不動シリーズの最高スペック!山田錦を35%精米した純米大吟醸の生原酒 児玉就範杜氏を筆頭に、蔵人全員が技術と情熱を注ぎ、兵庫A地区産山田錦を、完全手造り、小仕込みにて醸造致しました。華やかなで上…