旦 夏純米吟醸 生酒 1.8L [3356]

◆蔵元より
　暑い夏にはキリッとした美味しさの日本酒を。「旦」の夏の限定酒「旦夏純米吟醸」が装いも新たに登場です。和柑橘を思わせる爽やかな香りに、しっかりした酸を打ち出して夏らしい爽快さに仕上げました。「旦」らしい上品な米の甘みと透明感のある口当たりは、夏にぴったりの日本酒です。旬の夏野菜の天ぷらや、肉料理、マンゴタルト等のトロピカルなスイーツともよく合います。

◎試飲しました（2024.5.25）
グラスに注ぐとやや艶のある色合い。上立ち香は少なくほのかに柑橘系の香りがします。含むとジューシーでイキイキした旨味が躍動感を持って口中に広がります。このダイナミックとも言える味わいは、旦ならではでしょう。ソフトな甘味とフレッシュな酸味の調和が心地良く旨い！キレも良く滑らかに喉に滑り落ち、後口は上品な酸で引き締まる。

ちゃんとコク、旨味あるのに口当たりは優しく喉ごしキレイな夏酒です。梅雨の蒸し暑い夜や夏の夕べにこの「旦」をよ〜く冷やしてお飲み頂けますと、どんどん盃が進み、気が付けば空になっていた。そんな感じのお酒です。夏酒として上々の出来です。