Rz50 純米吟醸 生 Dry Evolution 1.8L [1886]

◆蔵元より
酒造好適米「五百万石」を50％まで精米。日本酒度+8.0度という辛口の中にも旨味が広がる”旨辛口”の純米吟醸に仕上げました。〈特約店様限定販売〉

*要冷蔵
品質維持の為、冷蔵庫での保管・管理をお願い申し上げます。

◎試飲しました
澄んだキレイな色合い。爽やかでほんのり柑橘系の香り、含むと透明感のある澄んだ口当たり、上品な酸が全体をキレイに包みキレ良く喉に落ちる。後口もスッキリでややドライで引き締まった余韻を残します、いい辛口です。

甘味の少ないドライなお酒ですが、旨味・酸味・キレ・後口などトータルでのバランスがとても良く、辛口ファン以外の方でも食中酒としておすすめです。レベル高いです。

この「Dry」もクオリティが高いです。ぜひ「Sweet」と共に飲み比べて欲しいです。両関酒造の酒質レベルの高さを感じます。