春鹿 純米吟醸生詰 ひやおろし 1.8L [418]
春鹿 純米吟醸生詰 ひやおろし 1.8L
[418]
販売価格: 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫あり
◆蔵元より
酒造好適米「山田錦」を使用し、爽やかな香り、口当たりのまろやかな純米吟醸酒を秋までじっくり寝かせました。やわらかな吟醸香と美味しく熟成された米の旨味と甘味が重要(Point)で、幅のある味わい深いものに仕上がっています。
==== タンクで熟成しているお酒をきき酒しました(経過報告・2ヵ月前)===
吟醸香は穏やかなカプロン酸系で柔らか、口に含むとお米の旨味、柔らかさと共に香りも膨らんで味わい深く、後口のキレは「春鹿らしい」感じ。さらに旨味が乗ったお酒に仕上がりそうです。脂の乗った魚やキノコのような、風味と素材がしっかりした秋の味覚に合う事間違いなし!
◎試飲しました
やや艶のある色合い。黄桃やバナナ系の香り、含むとやさしい口当たりでジューシーですが、少し落ち着いた味わいががしっとりと口中に広がります。含み香も心地良く、なめらかに喉に落ち、ソフトな甘味の余韻を残します。調和のとれた美味しいひやおろしです。
酒造好適米「山田錦」を使用し、爽やかな香り、口当たりのまろやかな純米吟醸酒を秋までじっくり寝かせました。やわらかな吟醸香と美味しく熟成された米の旨味と甘味が重要(Point)で、幅のある味わい深いものに仕上がっています。
==== タンクで熟成しているお酒をきき酒しました(経過報告・2ヵ月前)===
吟醸香は穏やかなカプロン酸系で柔らか、口に含むとお米の旨味、柔らかさと共に香りも膨らんで味わい深く、後口のキレは「春鹿らしい」感じ。さらに旨味が乗ったお酒に仕上がりそうです。脂の乗った魚やキノコのような、風味と素材がしっかりした秋の味覚に合う事間違いなし!
◎試飲しました
やや艶のある色合い。黄桃やバナナ系の香り、含むとやさしい口当たりでジューシーですが、少し落ち着いた味わいががしっとりと口中に広がります。含み香も心地良く、なめらかに喉に落ち、ソフトな甘味の余韻を残します。調和のとれた美味しいひやおろしです。
商品仕様
原料米 | 山田錦 |
---|---|
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | +1 |
酸 度 | 1.5 |
コンディション | 生詰 |
酒造年度(BY) | 令和5BY(2023BY) |
アルコール分 | 16度 |
保存方法 | 要冷蔵 |
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