奈良醸造ビール INTEGRAL BRETT Ver. 750ml [2964]

クラシックセゾン”Integral（インテグラル）”には「別バージョン」が存在します。その名もBrett Version（ブレットバージョン）。

ベースとなるビールは全く同じIntegral。異なる点は、瓶詰めを行う際に少量のブレッタノマイセスと呼ばれる酵母を加えて瓶内二次発酵を行っていること（通常はビール酵母でもあるサッカロマイセスを使っています）。言わば、酵母違いのバージョンです。

セゾン酵母由来のフルーティな味わいと、ブレッタノマイセス由来のスパイシーさ。英語では「FUNKY」と形容される、この独特の複雑な味わいは、世界中のビールファンを熱狂させているもの。

瓶詰めされるビールは同じものですが、こんなにも違うものになるのか、と作り手も日々変わりゆくコンディションにワクワクしています。このBrett Version、お手元で熟成を進めていただければ、更に複雑さを増していくビールとなっています。

ビール名：Integral Brett Ver.（インテグラル ブレット）
スタイル：セゾン（ブレットセゾン）
アルコール度数：7.5%
IBU：24
ホップ：Styrian Goldings, Merkur
モルト：Pilsner Malt, Carapils
副原料：Suger
カラー：Straw

賞味期限：2023年12月
初回販売本数：200本