高千代 純米大吟醸 一本〆48％ 無調整生原酒 720ml [3574]

◆蔵元より
全量を地元魚沼産の「一本〆」を使用。日本百名山に数えられる巻機山の名水を使って、丁寧に醸された純米大吟醸を搾ったそのまま瓶詰した無調整生原酒です。超軟水仕込。毎年ご好評頂いております弊社を代表するお酒です。香りはリンゴ・マンゴー系、濃醇ながら搾ったまんまのフレッシュさと綺麗な奥行きが特徴です。

◎試飲しました
華やかでアンズやライチを思わす香り、含むとジューシーできれいな甘味と上品なコクが爽やかな広がる。キレもバツグンによく、後口はややサッパリで、豊かな香味の余韻を残します。旨いです、

飲み飽きないので、お料理との相性も良く食中酒としてもお楽しみ頂けます。今では貴重な酒造好適米となった「一本〆」の純米大吟醸、完成度そしてコスパもとても高いです。