みむろ杉 純米吟醸 おりがらみ生 華きゅん 720ml [961]

◆蔵元より
みむろ杉 ろまんシリーズの春の限定酒。
原料米には「雄町」を全量使用。香りはフレッシュで爽やかなラムネのようん吟醸香。軽快さの中に程よいボディ感があり、飲み口の良さだけでなく雄町米ならではの甘味とコクをしっかりと残した味わいの純米吟醸おりがらみ生です。

◎試飲しました
グラス注ぐとうすにごり状態、立ち上がる香りはメルロやマスカットを思わせ華やか。含むと透明感のある上品な甘味と洗練された上質な酸味がキレイに口中に広がる。甘味と酸味のバランスが絶妙で、しかもそのクオリティの高さに驚く。喉越し良くスマートに滑り落ち、優しい甘みの余韻を残します。

リッチでジューシーでみずみずしく「きゅん！」となるうまさ。軽快なのにふくよかで果実感、フローラル感たっぷりというバランスの良さ。お酒だけでも食中でも旨いです。今年の出来も非常に良いです。桜が舞っているピンクのラベルも春らしく、見て飲んで楽しめます。ぜひ多く方にお試し頂きたいと思います。