アモス・バニェレス　 シン・カヴァ・チャレッロ　2018 白泡 750ml [5351]

　無添加＆超お手頃ナチュールで大人気！　低価格で高品質な有機ブドウを造れるスペインの土地柄と、ナチュラルワインのトップ醸造家がコラボしたことで実現したハイクオリティワイン。

　カタルーニャ・ペネデスでカヴァを造るアレックスと醸造家アモスがタッグを組んだSINプロジェクト。18年は暑く乾燥し収穫前の降雨とバランス良い地中海性気候でした。プレス後ステンレスタンクで発酵後、瓶詰めしルミアージュしながら瓶内熟成しました。

　輝くゴールドイエロー、ブリオッシュやオレンジピールの香り、フレッシュな泡と心地良い熟成感が共存した味わいがアフターへと流れます。