ジョルディ・ロレンス　ブラン・シンコ・シエテ　2017 白 750ml [5279]

　モダンスペインナチュールを代表するジョルディ・ロレンス。コペンハーゲンにある世界人気レストランランキング一位の「ノーマ」にもオンリストされるなど、世界的に評価の高い生産者です。

　タラゴナのブランカフォルト村で代々続く複合農家の一員であるジョルディ・ロレンスは6つ場所に16haの畑を所有しています。ワイナリーの住所5-7を冠したキュヴェで5区画のマカベオと7区画のパレリャーダを除梗し醸し後アンフォラで発酵・熟成しました。

　憂いを含む山吹色、セサミやジンジャーの香り、ジューシーなアタックに程良い酸味と苦味、瑞々しいテイストがアフターまで続きます。