ジョルディ・ロレンス　 ブランカフォルティ　2017 赤 750ml [5281]

　モダンスペインナチュールを代表するジョルディ・ロレンス。コペンハーゲンにある世界人気レストランランキング一位の「ノーマ」にもオンリストされるなど、世界的に評価の高い生産者です。

　キュヴェ名はジョルディの住むブランカフォルト村の住人のことを指します。4品種を除梗しステンレスタンクで醸し・発酵、アンフォラで6 ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

　憂いを含んだルビー色、枯葉や控えめなカシスの香り、じんわりと染み入る旨味のアタック、滑らかなテクスチャーのタンニンとエレガントな酸、ナチュラルなテイストがアフターまできめ細やかに続きます。