東鶴 蝉しぐれ スパークリング生酒 720ml [1098]

◆蔵元より　≪シーズンシリーズ≫
味わいはとてもジューシーで黒麹による酸が後味を引き締めてくれて軽快な旨口スパークリングとなっております。そして仕込み環境の変化によりとてもクリアで雑味の無い味わいが特徴として良くて出ています。

◎試飲しました（2023.6.2）
開栓にご注文下さい！
試飲の際、何度かふってから開栓しましたら、吹き出してしまいました。

グラスに注ぐとうすにごり状態で、グラスの底から泡が無数に上がってきます。香りはやや甘やかでマンゴーや少しサワークリームのような感じもします。含むとシュワシュワと強めの炭酸ガスの刺激とややドライな酸味が溌溂と広がります。躍動感がありキレも良く後口はキリッとした酸で引き締まり、僅かに甘酸っぱい余韻を残します。これからの季節キンキンに冷やして楽しみたいお酒です。

開 栓 に ご 注 意 下 さ い！

必ずよく冷えた状態で栓をゆるめて下さい。その時「プシュー」と音がします。瓶内に溜まっていた炭酸ガスが外に出る音です。そしてお酒の液面が急に盛り上がってきましたら、噴き出す手前で素早く栓を閉めなおします。しばらくすると液面が下がりますので、また栓をゆめるて、瓶内の炭酸ガスを抜く作業を何度も繰り返し行って下さい。ようやくお酒が落ち着きましたら、完全に開栓し、ゆっくりグラスに注いで下さい。