ドメーヌ・レ・ドゥーテール 　ブリック・ア・ブラック　2019 赤 750ml [3869]

　ジューシーで思わず頬がほころぶ美味しさ！　圧倒的コスパの高さで大人気のドゥーテール。

　無添加ながらクリーンな安定した酒質の見事なナチュールで本国フランスでも大人気。年々国外へ出まわる量が少なくなっており、日本へ入ってくる量が少ないのが玉にキズ…。

「ブリック・ア・ブラック」は完成度の素晴らしいシラー。数年寝かせれば更なる感動が待っているでしょう。


◆試飲コメント
　ミュール、ドライプルーン、野イチゴのジャム、スミレ、黒オリーブ、甘草、山椒、 クローブ、漢方薬の香り。
　ワインはしなやかかつコクのある熟した果実味が染みるようにまろやかで、鉱物的なミネラルと 繊細なタンニンがきれいに溶け込む!


◆インポーターさんより
　2019年は、歴史的な猛暑と日照りの中、シラーは比較的日照りの影響を受けなかった当たり年!収穫したブドウは全く選果する必要がない完璧な状態だった。マニュ曰く、発酵が終わった当初味わいに強いマメがあり、出来上がりに不安があったが、樽熟の間に不快な味わいはきれいに消えていったとのこと。

　出来上がったワインは、ミュールや黒オリーブ、クローブなど高品質なシラーに見られる深い香りがあり、酒質もとてもしなやか!濃厚ながらもしっとりとした奥行きのある味わいはまるで上品なコルナスを彷彿させる!正直この価格では安すぎるくらい完成度の高いワインだ!