儀助 純米吟醸 山田錦55 無濾過生原酒 1.8L [3750]
儀助 純米吟醸 山田錦55 無濾過生原酒 1.8L
[3750]
販売価格: 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫なし
儀助ブランドを立ち上げて7年目となります。今期の純米吟醸は、これまでの香り系酵母から、クラシカルな協会９号酵母に変更し醸されました。より食中でも楽しめるお酒を目指してと聞きました。
◎試飲しました（2023.10.10）
澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。香りは上品なフルーティー系で、デリシャスリンゴを思わせます。含むとジューシーでスッキリした口当たり、爽やかな甘みを持ち喉ごしも良くキレていきます。後口は酸で引き締まります。
従来より香りはやや控えめで、派手さは無いですが、バランスが良く整った味わいになっていると思います。レベルアップを感じます。
◎試飲しました（2023.10.10）
澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。香りは上品なフルーティー系で、デリシャスリンゴを思わせます。含むとジューシーでスッキリした口当たり、爽やかな甘みを持ち喉ごしも良くキレていきます。後口は酸で引き締まります。
従来より香りはやや控えめで、派手さは無いですが、バランスが良く整った味わいになっていると思います。レベルアップを感じます。
商品仕様
| 原料米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | 協会901号酵母 |
| コンディション | 無濾過生原酒 |
| 酒造年度（BY） | 令和4BY（2022BY） |
| アルコール分 | 16度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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