八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 720ml [1751]
八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 720ml
[1751]
販売価格: 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫あり
自然の力を利用して
3年間熟成させた日本酒です。
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。
三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
商品仕様
原料米 | 麹米:山田錦 掛米:ゆきの精、五百万石 |
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精米歩合 | 50% |
日本酒度 | -1.0 |
酸 度 | 1.5 |
アミノ酸度 | 1.3 |
使用酵母 | 協会1001号、M310 |
アルコール分 | 17度 |
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