篠峯 ろくまる 八反 無濾過生原酒 720ml [528]

篠峯 ろくまる 八反 無濾過生原酒 720ml [528]

販売価格: 1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫なし
◆蔵元より
広島県産「八反35号」は山田穂にお米の特長が似ていて、伊勢錦と同様すっきりめの味わいに仕上がります。明利酵母だけで醸しており、篠峯のラインナップの中では薫るお酒で、ほど良く甘さも感じられるアイテムになります。

2023年11月下旬に搾られてから、低温冷蔵庫で熟成を重ねています。

◎試飲しました(2024.4.17)
澄んだキレイな色合い。香りはやや華やかでバナナや白桃を思わせます。含むとプチプチとしたガス感とジューシーな甘味と爽快な酸味がイキイキと広がります。キレもバツグンに良く、後口もスッキリ。余韻に透明感を感じる甘味がキレイに残ります。

新酒の時の硬さが少なくなって、新鮮味の中にまろやかさもあって、上品なフルーティーが大変心地良い味わいとなっています。美味しいです。

商品仕様

原料米 八反35号
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸 度 2.0
アミノ酸度 1.0
使用酵母 明利系
コンディション 無濾過生原酒
酒造年度(BY) 令和5BY(2023BY)
アルコール分 15度
保存方法 要冷蔵

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