大盃 MACHO 愛山80％ 純米 生酒 720ml [1602]

◆蔵元より
低精白米＝タンパク質のイメージでマッチョな純米酒を醸しました。
しなやかで膨らみのあるボディ。刺激的な後味。キレてます。

原料米由来の白桃を思わせるフルーティで穏やかな、優しい甘味が調和したガス感のある生酒です。

※毎年好評のマッチョ愛山の生酒を受注分のみ、限定ビン詰めしました。

◎試飲しました
やや艶のある色合い。香りは甘やかでリンゴや黄桃を思わせます。含むとプチプチしたきめ細かいガス感と上品な甘味と透明感もあり、精米歩合80％と思えない飲み口のきれいな味わいです。喉ごしもスマートで後口もスッキリ。

愛山らしいチャーミングな甘味を引き出しながら甘すぎずキレイな酸で引き締めて、そしてキレ良く仕上げてあります。旨いです！クオリティ高さを感じさせる１本です。