篠峯 凛々 純米吟醸 無濾過生酒 720ml [1974]

◆蔵元より
篠峯生酒の定番「雄町純米吟醸凛々無濾過生酒」のご案内です。 岡山県赤磐地区瀬戸町産の「瀬戸雄町」を全量使用しています。晩生の雄町米は山田錦などの品種と違い、昨年の過酷な天候の影響を 受けず、例年通りの品質のお米が収穫されたようです。爽やかなフレッシュな味わいと篠峯らしい綺麗な酸、雄町米の膨らみを 楽しんでいただけます。

◎試飲しました（2022.2.8）
澄んだキレイな色合い。上立ち香は高くなく、少しカリンやライチを思わせる香りを感じます。含むとプチプチしたガス感を感じ、上品な酸味とほのかな甘味、爽快な旨味が、フレッシュ感いっぱいに口中に広がります。スッと入るキレの良さ、後口もスッキリで、正に「凛」とした味わいです。