山本 純米酒 ど辛 720ml [185]

◆蔵元より
　日本酒度＋15の超辛口に分類されるが、口に含むとほのかな甘さを感じる。しかし、飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く２段階攻撃に顎が外れること間違いなし。平成20年に当社で発見された蔵付き分離「セクスィー山本酵母」を使用。当初は「セクシー山本酵母」と名付けたが、ゆきの美人の小林さんから「セクシーよりもセクスィーの方が面白いじゃん」と言われ、セクスィーに改名。

◎試飲しました
　澄んだきれいな色合い。ミネラル（塩気）を感じる香り、含むと透明感とミネラル感を感じ、輪郭のハッキリしたキリッとした味わいが口中に広がる。喉ごしもキレ良くスマートに流れる。後口もキレイで、じわりと辛さと酸味と微かに渋味の余韻を残します。洗練されたフレッシュな辛口酒。クオリティとコスパの高さもうれしいです。