七水 純米吟醸55 生酛 雄町 火入 720ml [5117]

◆蔵元より
柑橘系のグレープフルーツのほのかな香り、透き通るきれいな旨味が広がる。上品な酸味が奏でる「食」に寄り添う品格のある味わいを感じられます。

◎試飲しました（2024.10.1）
澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。香りは控えめながら、柚子やアンズそしてグレープフルーツ香も感じます。含むとジューシーでソフトな甘味とやや味の乗ったまろやかな旨味が口中にしっとりと広がります。喉ごしも滑らかで余韻にもじわりと旨味を残します。

程よいコクとキレの良さ後口のスッキリ感と、食中酒としては秀逸な味わいです。