小左衛門 Holiday「サイクリング」純米大吟醸 720ml [1605]

ふっくらフルーティー
飲んで幸福感120％の癒し系 純米大吟醸

地元契約農家・日吉機械化営農組合のお米「あさひの夢」を100％使用した小左衛門のオリジナル純米大吟醸です。瓶詰めしたばかりの新酒しぼりたてです！小左衛門はもともと旨口のお酒ですが、その「やわらかさ」を活かしながら、現代に合わせた軽やかさを加え「やさしさ」を表現し、それをイメージしたコンセプトとラベルに落とし込みました。

新酒ですが硬い印象はまったくなく、小左衛門らしいふっくらとしたフルボディな味わいで、桃やさくらんぼ、林檎のような香りに、時間が経つにつれパイナップルのようなトロピカルな印象も。香りがしっかりと味わいにも溶け込んでおり、昨年よりかなりフルーティーな印象です。

雪冷え、花冷えの温度で少し締めてあげるとふっくらとした甘みと、桃のようなフルーティな香りが口いっぱいに広がり、食中はもちろんですが食後酒としても使える1本だと思います。