聖 INDIGO 純米吟醸 青 夏酒 1.8L [2948]

◆蔵元より
グラスに注ぐと華やかな香りが、ふわっと広がり、口当たりはシュワリと爽やかで甘酸っぱく、まるでラムネのようなお酒。アルコール度１４度と軽やかでありながらも薄さは無く、味わいが膨らんだ後にガス感とほのかな心地良い苦味でスッキリ。単体でもスルスルと杯が進んでします。暑い季節にぴったりの純米吟醸。

◎試飲しました（2024.6.13）
グラスに注ぐと、澄んだキレイな色合い。やや艶もある。上立ち香は強くはないが爽やかな香りとやや柑橘系を思わせる香りも感じます。含むと透明感のある瑞々しい口当たりで、ほど良く酸もあり爽快な味わいが口中に広がります。キレ良くサッと引いていく感じで、後口もサッパリ。余韻には、ほのかに苦渋があり後口を引き締め、もう一杯と誘います。

いかにも夏酒らしい暑い中でもサッパリ美味しく頂ける味わいに仕上がっています。これからの季節に合わせた味わいでレベル高いです。