龍力 正統派 超辛純米酒 火入れ 720ml [2025]

▼企画元より
全国で造られる山田錦の中でも最高品質と言われる兵庫県特A地区の山田錦のみを使用した贅沢な超辛純米酒。その特A地区山田錦の特徴を生かした酒造りをしたいという蔵元の思いを汲んで、あえて磨かずに、蔵元がチャレンジしたことのない、「超辛口」に仕上げた純米酒を造ってもらっています。

青バナナやメロン、ライチのような香りを感じ、温度が上がるにつれ米本来の飾らない素朴な旨味を感じとることができます。冷酒で楽しむ限りは、甘みの要素を一切感じないドライな印象で、さらにビビッと辛さが広がり、最後の余韻までドライという、正真正銘の「辛口尽くし」な１本。冷酒から燗酒までマルチに活躍できる便利な1本です。

◎試飲しました（2024.7）
澄んだキレイな色合い。上立ち香は少ないが、やや落ち着いた香りを感じます。含むとキリッとした口当たり、ほど良いコクも感じますが、輪郭のハッキリした酸味で全体を引き締めています。しばらく含んでいるとジワリと辛さも出現してきます。喉ごしは良く、余韻にも辛さを感じさせます。