まんさくの花 MK-Z 純米吟醸 火入 720ml [1548]

◆蔵元より
MK シリーズの第三弾、「MK-Z」をご案内致します。

酸味生成が少ない酵母に白麹を合わせた、特徴的な酸味を持つお酒です。『MK-Z』は本年が最終の販売となります。

昨年まではやや重めで、梅実のようなクエン酸が特徴でしたが、本年はイチゴや柑橘類を思わせるような爽やかな酸味に仕上がっています。軽さも感じる酒質で、暑さが残る季節でも美味しくお飲み頂けます。