百楽門 完熟 純米吟醸原酒　720ml [2263]

◆蔵元より
春先より酒蔵の中でじっくり熟成させました。
旨口でまろやかな味わい、キリッとした酸味のある喉ごし、ほど良い吟醸香。

◎試飲しました（2024.10）
グラスに注ぐとほのかに黄色味を帯びています。香りに甘酸っぱさを感じ、メープルシロップや樹脂を思わせる香りもします。熟成によって生じやすい香りです。含むとまろやかでトロミがあり、ふくよかな旨味が口中に広がります。

ネーミングに「完熟」と記されているように、ほど良い熟成が味わいに幅や奥行きを醸し出し、複雑味や余韻の長さに表れています、喉ごし滑らかで後口に苦渋を残します。冷やしても良いですがお燗にしても楽しめると思います。こんなに落ち着いた旨味の乗ったお酒もこの季節には良いですねぇ。