裏 翠玉 純米吟醸 720ml [2249]

◆蔵元より
純米吟醸 裏 翠玉〈エメラルド〉は、大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、芳醇な香りと旨味のある辛口を目指し、醸しあげました。なめらかで澄み切った味わいが、その名の通り、宝石を連想させるお酒です。“表”ラベルとはまた趣の異なる芳醇辛口酒を適度に冷やしてお召し上がりください。

◎試飲しました（2024.10.31）
澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。香りは控えめではありますが、カリンや白桃を思わせます。含むとまろやかで優しい口当たり、上品な含み香も感じられます。しっとりした味わいが心地良い。そしてきれいな酸が全体を包み込み、喉ごしはシャープ。

口中では、ほのかなフルーティー感も感じさせ後口はスッキリ。辛口なのに調和のとれた程よい辛さが良いですねぇ。

地酒専門店向けの限定流通酒です。