八海山 純米大吟醸 浩和蔵 720ml [1622]

◆蔵元より
最高級品質を追求したプレミアムな日本酒です。
品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。淡麗な中にもうまみをたたえた味わい。料理の味を引き立てる「日本の日本酒」として、日本はもちろん世界のテーブルで機能していく酒を目指して造られました。

原料には、酒造好適米の最上位ともいえる兵庫県口吉川産の「山田錦」を使用し、ふくよかさを纏いながらきりっとした澄んだ後味を残しています。

ふっくらと鼻腔に広がる香り、角がとれたまろやかさ、そして舌に残るうま味。低温二℃で一年間、眠らせることで出会えた全く新しい味わいです。

この蔵の財産は、蔵人の感覚と感性。酒造り全体を見極められる蔵人のみがこの蔵の酒を醸すことが許されています。最高品質の酒を安定してお届けするために生まれたのが、浩和蔵です。

浩和蔵で仕込むのは、これまで「八海山」の端麗な味わいとは一線を画した、華やかな飲み口の「プレミアム食中酒」。独自の技術と徹底した品質管理のもと、大切に育てています。