天の橋立印 『オイルサーディン』 缶詰 105g [45]

その年に生まれた新鮮な小ぶりのいわしを伝統の技術で油づけにしています。そのままでも美味しいですが、サンドイッチやピザにも利用出来ます。
また開缶後、中の油を減らして、ねぎ・玉ねぎのスライスしたものを乗せて、油が飛ばないように蓋をしてガスレンジなどで少々温め、醤油やドレッシング、七味で味付け。ビールには最高の肴になりますよ。

初めてこのオイルサーディンを食べた時、オイルサーディンってこんなに美味しかったかなぁと思ったほど、私がこれまで食べたものとは段違いの旨さでした。
常備食品としても重宝です。

美味しい綿実油に漬かっています。そのオイルにたっぷり魚の旨味が溶け込んでいます。そのオイルに醤油を少し落としてマグロやタコのお刺身につけて食べても旨い。特に「ししゃも」、「かき」「いわし」のオイルはオススメ。

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