花巴 長期熟成古酒 本醸造 1988 375ml [516]
花巴 長期熟成古酒 本醸造 1988 375ml
[516]
販売価格: 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫数 残りわずか
◆蔵元より
酸を追及する花巴の歴史がこのお酒にはあります。私が杜氏を務める以前から、酸の可能性を見出してゆきたいと考えてきた蔵の方針が見えてくるお酒です。
長期熟成酒ゆえにその味わいは日本酒離れしておりますが、その美味しさは正直に向き合った人だけが知りえる至極のお酒です。
■■1988年（32年熟成）■■
酒造好適米を初めて使った年の記念に本醸造のタンク1本を囲っておりました。そのお酒を2年前に瓶詰めし、現在は瓶貯蔵しております。
酸を追及する花巴の歴史がこのお酒にはあります。私が杜氏を務める以前から、酸の可能性を見出してゆきたいと考えてきた蔵の方針が見えてくるお酒です。
長期熟成酒ゆえにその味わいは日本酒離れしておりますが、その美味しさは正直に向き合った人だけが知りえる至極のお酒です。
■■1988年（32年熟成）■■
酒造好適米を初めて使った年の記念に本醸造のタンク1本を囲っておりました。そのお酒を2年前に瓶詰めし、現在は瓶貯蔵しております。
商品仕様
| 原料米 | 酒造好適米（品種不明） |
|---|---|
| 精米歩合 | 70％ |
| アルコール分 | 20度 |
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