まんさくの花 純米大吟醸生原酒 杜氏選抜 720ml [1501]

◆蔵元より

日本酒の華「山田錦」で醸した純米大吟醸の生原酒

『まんさくの花　杜氏選抜』シリーズは、杜氏(製造責任者)が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売する当社の人気商品です。(なお、このシリーズを発売開始した当時は杜氏制度を取っていましたが、現在の当社は杜氏制度は取っていません。製造責任者という広義の意味で杜氏という言葉を使用継続しています。)

生原酒ならではの口いっぱいに広がる甘美な味わいと華やかな吟醸香で、心温まる優しい味わいの純米大吟醸生原酒に仕上がっています。数値（日本酒度＆グルコース）は昨年より甘めです。数値を見ると先入観が入りがちですが、記憶と記録を辿る限り昨年と甘さは同じくらいの印象です。

定番品（720ml 税抜 3,200 円）と比べてコスパ優れる限定商品となります。目を引く手書きラベルの杜氏選抜をよろしくお願いいたします。

◎試飲しました
ほんのりクリーミィな香り、黄桃や少し生クリームのような香りも感じます。含むと透明感があり上品な口当たり、キュートな含み香があり、フルーティーだが品があり、まろやかな旨味がしっとりと広がる。喉ごしも非常に滑らかで、余韻に優しい甘みを残します。さすがのクオリティです。

お酒だけでもバツグンに旨いが、透明感とキレの良さがあるので、食中酒としても楽しめるオールマイティなお酒です。このお酒が苦手なんて方は、極めて少ないだろうなぁと思うほど素晴らしい出来栄えです。