ケヴィン・デコンブ ボジョレー キュヴェ・ケケ 2019 赤 750ml [1324]

ケヴィン・デコンブ ボジョレー キュヴェ・ケケ 2019 赤 750ml [1324]

販売価格: 2,800円(税別)

(税込: 3,080円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫なし
フレディ・マーキュリー(笑)を思わすエチケットが印象的。
 ボジョレー自然派の大家ジョルジュ・デコンブを父に持ち、さらにフレデリック・コサールまでもが太鼓判を押す若手ヴィニュロンです。

 彼のワインはまず自然派ボジョレーのエレガントでジューシー、かつクリーンなスタイル。コサールの薫陶を受けて毎年ごとにレベルアップを果たし、特にここ数年はいっそうエレガントさに磨きがかかっています。まだ若手ゆえに価格も控えめでお買い得な生産者といえるでしょう。


 キュヴェ・ケケはケヴィンのエントリーラインです。「ぐいぐい飲める」をイメージしたというエチケットのとおり、スルッと入るカジュアルなキュヴェとのことですが、いやいやこれが侮れません。
 ボジョレーらしいフルーティーかつ果実味と旨味感がたっぷり詰まった満足度の高い飲み心地に唸っていまいます。


◆試飲コメント
イチゴやフランボワーズなどの明るい赤い果実やシャクヤクなどの甘く高貴な香り。ワインはフレッシュでみずみずしく滑らかな果実味があり、チャーミングな酸、ほんのりビターでスパイシーなミネラル、優しいタンニンがきれいに溶け込む!


◆インポーターさんより
2019年は、歴史的な猛暑に見舞われた年にもかかわらず最終的に収量が確保できたミラクルな年。ケヴィン曰く、実際に暑かったのは 6 月と 7 月終わりの 1 週間程度で、8 月はむしろ涼しく雨も適度に降り、ブドウの酸が落ちることはなかったとのこと。

出来上がったワインはみずみずしくフレッシュで、イチゴやフランボワーズなど赤い果実を想像させるチャーミングな明るさがある!また、明るい果実味の中にキュートな酸や滋味深いミネラルのアクセントがありどんどんグラスが進む!まさに王道のボジョレーとも言うべき、生ハムやソーセージなど軽いつまみと合わせて飲みたくなるような軽快なワインだ!


◆生産者情報
 kéké(ケケ)の愛称で親しまれているケヴィン・デコンブ。⼈懐っこい性格もあって、モルゴン村では誰にも好かれる⼈気者だ︕私が初めて彼を知ったのは、フレデリック・コサールからの紹介。ヴァンクゥールが毎年続けているフレデリック・コサールのボジョレーヌーヴォーの仕込みを、若⼿育成も兼ねてぜひケヴィンに任せたいというフレッドからの提案があった時だった。フレッド⾃⾝、若⼿⽣産者を滅多に称賛することがないが、この時のケヴィンに対する押し⽅は別格だった。

 ⽗親のジョルジュを尊敬し、幼いころからすでに⽗親のようなヴィニョロンになると決めていたケヴィン。デコンブ家の素晴らしいところは、⼦供が成⼈すると同時にそれぞれ独⽴するシステムをとっていて、ケヴィンも 20 歳になってすぐに、⽗デコンブの畑(AC ボジョレーと AC モルゴン)の 4 ha を譲り受け、⾃らのドメーヌをスタートさせている。

 フレッドも、デコンブ家の教育⽅針に共鳴を受ける⼀⼈で、同年代の多くの若者がまだ親のすねをかじって⽣活している中、ケヴィンが早々と親離れし、独⽴を果たしたことを⼤いに評価している。また、ケヴィンは若い頃から⽗親のワインを始め、シャソルネイやガヌヴァ、ラングロールなど完成度の⾼いワインに常に接する機会に恵まれていたこともあり、ワインの味覚に対する潜在的なセンスは計り知れない。現に初めてにしてフレッドの味わいを⽬指し表現した 2014 年ヌーヴォーを⾒てもわかるように、卓越した味覚のセンスがあり、はたまたそれがレベルの⾼い醸造へとつながっている。

 将来を担う若⼿ヴィニョロンを育成したいと考えているフレッドにとって、エネルギッシュでセンスのあるケヴィンは、まさに磨けば光るダイヤの原⽯のような存在なのだ!

商品仕様

使用酵母 自然酵母
アルコール分 12.5%
飲み方 供出温度:14℃
ワインのタイプ 赤、ジューシー果実味系
使用ぶどう品種 ガメイ100% 樹齢44年平均
栽培/認証 ビオロジック
SO2 瓶詰め前に15mg/L 添加、軽くフィルター有り。
マリアージュ 生ハム・ソーセージや白カビチーズ など
生産地域 フランス、ボジョレー地区
インポーター ヴァンクゥール

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