土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 薄氷生 1.8L [4110]

◆蔵元より
　華やかな香り、果実味たっぷりで膨らみのある味わいの純米吟醸酒です。春キャベツと豚肉のペペロンチーノ、菜の花とベーコンのキッシュ等、季節のお料理に合わせてお楽しみ下さい。

＜薄氷・うすらい＞とは
春浅い頃の薄く張った氷のことをいいます。この「薄氷」の様にきれいな霞色で、一足早く春を感じさせてくれるフレッシュ＆フルーティーな味わいに仕上げた季節限定酒です。

◎試飲しました
グラスに注ぐとぼんやり濁っています。香りはフレッシュでカリンや洋ナシのような香りを感じます。含むとジューシーで爽やかな甘味があり、フリッシュですが、まろやかさも感じられ、みずみずしく口中に広がります。

喉ごしもなめらかで余韻にほのかな甘みを残し心地良い。土佐しらぎくらしい透明感や洗練さを感じ、上品できれいな甘味とキレの良さが楽しめるお酒に仕上がっています。美味しいです。酒だけでも格別に美味しいですが、食中酒としても楽しめます。