奈良県の地酒
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花巴 長期熟成古酒 本醸造 1988 1.8L [3923]
8,000円(税別)
(税込: 8,800円)
在庫なし
◆蔵元より 酸を追及する花巴の歴史がこのお酒にはあります。私が杜氏を務める以前から、酸の可能性を見出してゆきたいと考えてきた蔵の方針が見えてくるお酒です。 長期熟成酒ゆえにその味わいは日本酒離れし…
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花巴 長期熟成古酒 本醸造 1988 375ml [516]
2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫数 残りわずか
◆蔵元より 酸を追及する花巴の歴史がこのお酒にはあります。私が杜氏を務める以前から、酸の可能性を見出してゆきたいと考えてきた蔵の方針が見えてくるお酒です。 長期熟成酒ゆえにその味わいは日本酒離れし…
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花巴 南遷 オーガニック 山廃純米 無濾過生原酒 1.8L [3893]
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
◆蔵元より 『オーガニックの酒米で醸す、甘口の世界観』 有機というお米をどう解釈するか。 弊蔵では、溶けやすさ（酵素の効きが良いように思いました） に特徴があると感じました。そこで米を極力磨かずと…
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花巴 南遷 オーガニック 山廃純米 無濾過生原酒 500ml [2424]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 『オーガニックの酒米で醸す、甘口の世界観』 有機というお米をどう解釈するか。 弊蔵では、溶けやすさ（酵素の効きが良いように思いました） に特徴があると感じました。そこで米を極力磨かずと…
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花巴 水酛×水酛 純米 にごり無濾過生原酒 1.8L [2621]
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫なし
水酛［みずもと］仕込について... 奈良の寺院にて室町時代にし創醸された醸造方法で、生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国的にも珍しい製法です。山廃や生酛仕込みの原…
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花巴 水酛×水酛 純米 にごり無濾過生原酒 720ml [690]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
水酛［みずもと］仕込について... 奈良の寺院にて室町時代にし創醸された醸造方法で、生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国的にも珍しい製法です。山廃や生酛仕込みの原…
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つげのひむろ 菩提酛 純米 1.8L [531]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫あり
菩提酛（ぼだいもと）とは、室町時代（1400年初め・約500年前）に奈良・菩提山正暦寺（ぼだいさんしょうりゃくじ）において、創醸された醸造法です。製造工程で「生米」を使用することを特徴としており、山廃…
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つげのひむろ 菩提酛 純米 720ml [258]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫あり
菩提酛（ぼだいもと）とは、室町時代（1400年初め・約500年前）に奈良・菩提山正暦寺（ぼだいさんしょうりゃくじ）において、創醸された醸造法です。製造工程で「生米」を使用することを特徴としており、山廃…
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KURAMOTO64 山田錦 GENERAL DRY 生酒 1.8L [6113]
3,160円(税別)
(税込: 3,476円)
在庫なし
◆蔵元より GENERAL（通常製法）のDRYバージョン 味わいはサイダーの様な爽やかな香りが感じられます。辛口スペックですが、味わいもしっかり感じられます。爽やかな酸味とDRY仕上げでキリッ…
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KURAMOTO64 山田錦 GENERAL DRY 生酒 720ml [6114]
1,580円(税別)
(税込: 1,738円)
在庫なし
◆蔵元より GENERAL（通常製法）のDRYバージョン 味わいはサイダーの様な爽やかな香りが感じられます。辛口スペックですが、味わいもしっかり感じられます。爽やかな酸味とDRY仕上げでキリッ…
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KURAMOTO Ym64 SAKE-LAYER 1.8L [2140]
3,480円(税別)
(税込: 3,828円)
在庫なし
「KURAMOTO Ym64 SAKE-LAYER」 KURAMOTO64山田錦GENERALの変わり種バージョン →製法等 奈良県産山田錦64％精米、酵母K701 山田錦で通常通り仕…
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KURAMOTO Ym64 SAKE-LAYER 720ml [2145]
1,740円(税別)
(税込: 1,914円)
在庫なし
「KURAMOTO Ym64 SAKE-LAYER」 KURAMOTO64山田錦GENERALの変わり種バージョン →製法等 奈良県産山田錦64％精米、酵母K701 山田錦で通常通り仕…
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KURAMOTO64 夢山水 GENERAL 生酒 1.8L [462]
3,160円(税別)
(税込: 3,476円)
在庫なし
◆蔵元より すっきりした味わいが特徴の夢山水。ラムネ様の爽やかな香りとジューシーさ。そしてしっかりした酸と少し辛口目の仕上げのキレを感じてもらえます。食事を邪魔せず食中酒として楽しんで頂けます。 …
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KURAMOTO64 夢山水 GENERAL 生酒 720ml [638]
1,580円(税別)
(税込: 1,738円)
在庫なし
◆蔵元より すっきりした味わいが特徴の夢山水。ラムネ様の爽やかな香りとジューシーさ。そしてしっかりした酸と少し辛口目の仕上げのキレを感じてもらえます。食事を邪魔せず食中酒として楽しんで頂けます。 …
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KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 生酒 1.8L [4320]
3,160円(税別)
(税込: 3,476円)
在庫なし
◆蔵元より 新酒の時期でもあるので搾ったままのほんの少し澱の混ざったタイプでの仕上げにしました。今年は奈良県産山田錦に変更しています。 味わい 香りは穏やかですが、しっかりした酸味のジューシ…
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KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 生酒 720ml [4313]
1,580円(税別)
(税込: 1,738円)
在庫なし
◆蔵元より 新酒の時期でもあるので搾ったままのほんの少し澱の混ざったタイプでの仕上げにしました。今年は奈良県産山田錦に変更しています。 味わい 香りは穏やかですが、しっかりした酸味のジューシ…
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KURAMOTO R１ 720ml [5632]
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫あり
◆蔵元より スタンダードラインの第２弾として「KURAMOTO R1」を発売いたします。 地元都祁産の酒造好適米「露葉風」81％精米で、正暦寺乳酸菌を使用したFLAP製法で醸したお酒。乳酸菌由来の…
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KURAMOTO SE 720ml [5259]
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫あり
◆蔵元より 倉本酒造が醸す、日本酒の新しい香りを表現したお酒です。お米の種類や精米歩合、麹歩合、酵母の選択など、試行錯誤の末たどり着いた、日本酒の新しいスタンダードをご提案します。 ライチやマ…
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倉本 純米酒 クランジ 火入 1.8L [1534]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
◆蔵元より 弊社の定番商品であった「純米酒 倉本」ですが、ラインナップ追加によりラベルと商品名を一部変更して販売致します。合わせて価格変更となります。 製法や味わいの基本コンセプトは変わってい…
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倉本 純米酒 クランジ 火入 720ml [1543]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫あり
◆蔵元より 弊社の定番商品であった「純米酒 倉本」ですが、ラインナップ追加によりラベルと商品名を一部変更して販売致します。合わせて価格変更となります。 製法や味わいの基本コンセプトは変わってい…
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KURAMOTO Ym64 2022BY SAKE-TEN 生原酒 1.8L [2224]
3,160円(税別)
(税込: 3,476円)
在庫数 残りわずか
◆蔵元より KYRAMOTO64山田錦の変わり種バージョンの第2弾です。 山田錦64%精米で通常通り仕込み発酵させ、最後に四段と弊社の辛口清酒を加えて搾ったお酒。目的としては、味わいの変化に加え、…
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KURAMOTO Ym64 2021BY SAKE-TEN 生原酒 720ml [2323]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より KYRAMOTO64山田錦の変わり種バージョンの第2弾です。 山田錦64%精米で通常通り仕込み発酵させ、最後に四段と弊社の辛口清酒を加えて搾ったお酒。目的としては、味わいの変化に加え、…
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睡龍 生酛純米酒 火入 1.8L [1822]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 残りわずか
グラスに注ぐとほんのり黄色みがかった色をしています。 生酛仕込みらしい、クリーミィーでナッツを思わせる香りが立ち上がります。少しスパイシーな酸のある香りも感じられます。口当たりはとてもソフトで飲みや…
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睡龍 生酛純米酒 火入 720ml [1646]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫あり
グラスに注ぐとほんのり黄色みがかった色をしています。 生酛仕込みらしい、クリーミィーでナッツを思わせる香りが立ち上がります。少しスパイシーな酸のある香りも感じられます。口当たりはとてもソフトで飲みや…
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睡龍 純米酒 火入 1.8L [1791]
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
おだやかで落ち着きのある香りがします。 含むとやわらかくクリーミイな旨味が広がる。程よい酸も心地よい。そしてしっかりした旨味を持ちながらキレはとても良い。 こんなタイプはお酒だけを楽しむより、食事…
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睡龍 純米酒 火入 720ml [1644]
1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
在庫あり
おだやかで落ち着きのある香りがします。 含むとやわらかくクリーミイな旨味が広がる。程よい酸も心地よい。そしてしっかりした旨味を持ちながらキレはとても良い。 こんなタイプはお酒だけを楽しむより、食事…
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生酛のどぶ 純米にごり 加水火入 1.8L [6354]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫あり
睡龍の久保本家酒造が造る生酛造りの純米酒のにごり酒です。こちらは目の粗いふるいで越し、加水（水を加えてアルコール度を調整すること）し、瓶詰めしたあと、にごり酒の風味を損なわないよう丁寧に瓶燗（火入れ方…
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生酛のどぶ 純米にごり 加水火入 720ml [6380]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫あり
睡龍の久保本家酒造が造る生酛造りの純米酒のにごり酒です。こちらは目の粗いふるいで越し、加水（水を加えてアルコール度を調整すること）し、瓶詰めしたあと、にごり酒の風味を損なわないよう丁寧に瓶燗（火入れ方…
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生酛のどぶ 純米にごり 加水火入 300ml [2813]
850円(税別)
(税込: 935円)
在庫なし
睡龍の久保本家酒造が造る生酛造りの純米酒のにごり酒です。こちらは目の粗いふるいで越し、加水（水を加えてアルコール度を調整すること）し、瓶詰めしたあと、にごり酒の風味を損なわないよう丁寧に瓶燗（火入れ方…
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生酛のどぶ 純米にごり生酒 1.8L [6355]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫なし
生酛造りの純米酒のにごり酒です。目の粗いふるいで越して、そのまま手詰めしました。酵母も生きていて瓶内でも発酵を続けている活性のにごり酒です。 香りは乳酸系のクリーミィな香り、含むとたっぷりの旨味…
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生酛のどぶ 純米にごり生酒 720ml [316]
1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫なし
生酛造りの純米酒のにごり酒です。目の粗いふるいで越して、そのまま手詰めしました。酵母も生きていて瓶内でも発酵を続けている活性のにごり酒です。 香りは乳酸系のクリーミィな香り、含むとたっぷりの旨味…
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睡龍 純米酒 長期熟成 20BY 1.8L [2014]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
＜ひっそりとした蔵内で10年間常温熟成された純米酒の古酒です。＞ グラスに注ぐと茶褐色をしています。 ナッツを思わせる香りと熟成した酒特有の熟成香も感じます。口当たりは想像以上にソフトです。 …
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睡龍 純米酒 長期熟成 22BY 720ml [2015]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
＜ひっそりとした蔵内で10年以上常温熟成された純米酒の古酒です。＞ グラスに注ぐと茶褐色をしています。ナッツを思わせる香りと熟成した酒特有の熟成香も感じます。口当たりは想像以上にソフトです。 …
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睡龍 純米 無濾過生酒 1.8L [429]
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫なし
熟成のお酒が多い「睡龍」ですが、冬期の仕込み期間中に少量だけ生酒が発売されます。それがこの純米の無濾過生酒です。 やや艶のある色合い、少しクリィーミーな香り、含むと幅のある酸とミネラル感、ふくら…
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睡龍 純米 無濾過生酒 720ml [314]
1,300円(税別)
(税込: 1,430円)
在庫なし
熟成のお酒が多い「睡龍」ですが、冬期の仕込み期間中に少量だけ生酒が発売されます。それがこの純米の無濾過生酒です。 やや艶のある色合い、少しクリィーミーな香り、含むと幅のある酸とミネラル感、ふくら…
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梅乃宿 純米吟醸 720ml [879]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫あり
◆蔵元より 香味を楽しむ、ちょっと贅沢な純米吟醸。 穏やかな香りと爽やかでキレのある軽やかな味わいが特徴の逸品です。 冷酒、または常温でお楽しみください。
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梅乃宿 純米 1.8L [2732]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 残りわずか
◆蔵元より フレッシュな香りが解き放たれ、ジューシーな口当たりと共に爽やかな余韻を残してくれる純米酒。 香り良く、淡麗ななかにも純米ならではの旨味を引き出したお酒。 冷酒、または常温でお楽しみく…
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梅乃宿 純米 720ml [2731]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫あり
◆蔵元より フレッシュな香りが解き放たれ、ジューシーな口当たりと共に爽やかな余韻を残してくれる純米酒。 香り良く、淡麗ななかにも純米ならではの旨味を引き出したお酒。 冷酒、または常温でお楽しみく…
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梅乃宿 Unfeigned SAKE Terroir 純米 1.8L [3672]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫あり
奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を使い、江戸時代の文献に記された「五段仕込み」を復活させることでさらに奥深く、重厚な味わいを表現しました。すべて地元奈良県産の米と水で醸したことからTerriorと…
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儀助 純米吟醸 愛山55 無濾過生原酒 1.8L [623]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫あり
◆裏ラベルより 「旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい」そんな思いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦がはじまりました。お米のやわらかな旨みとキレの良い酸味が奏でる透明感を意識し、しぼ…
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儀助 純米吟醸 愛山55 無濾過生原酒 720ml [622]
1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫なし
◆裏ラベルより 「旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい」そんな思いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦がはじまりました。お米のやわらかな旨みとキレの良い酸味が奏でる透明感を意識し、しぼ…
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儀助 特別純米 山田錦60 無濾過生原酒 1.8L [3748]
2,780円(税別)
(税込: 3,058円)
在庫なし
◆裏ラベルより 「旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい」そんな思いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦がはじまりました。お米のやわらかな旨みとキレの良い酸味が奏でる透明感を意識し、しぼ…
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儀助 特別純米 山田錦60 無濾過生原酒 720ml [3749]
1,390円(税別)
(税込: 1,529円)
在庫あり
◆裏ラベルより 「旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい」そんな思いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦がはじまりました。お米のやわらかな旨みとキレの良い酸味が奏でる透明感を意識し、しぼ…
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儀助 純米吟醸 山田錦55 無濾過生原酒 1.8L [3750]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
儀助ブランドを立ち上げて7年目となります。今期の純米吟醸は、これまでの香り系酵母から、クラシカルな協会９号酵母に変更し醸されました。より食中でも楽しめるお酒を目指してと聞きました。 ◎試飲しまし…
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儀助 純米吟醸 山田錦55 無濾過生原酒 720ml [3751]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
儀助ブランドを立ち上げて7年目となります。今期の純米吟醸は、これまでの香り系酵母から、クラシカルな協会９号酵母に変更し醸されました。より食中でも楽しめるお酒を目指してと聞きました。 ◎試飲しまし…
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儀助 純米吟醸 雄町55 無濾過生原酒 720ml [4089]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
◆裏ラベルより 「旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい」そんな思いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦がはじまりました。 お米の柔らかな旨味とキレの良い酸味が奏でる透明感を意識し…
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儀助 純米吟醸 雄町55 無濾過生原酒 1.8L [4090]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
◆裏ラベルより 「旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい」そんな思いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦がはじまりました。 お米の柔らかな旨味とキレの良い酸味が奏でる透明感を意識し…
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特別純米酒 志一新 生酒 1.8L [4209]
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫なし
「豊祝」や「儀助」ブランドを醸す奈良豊澤酒造さんの商品です。 ◆蔵元より 若手の蔵人が毎年新しい規格で醸造し、醸造技術の研鑽を行い最高の食中酒を目指すべく、志ざしを忘れず心を一新し醸す商品に…
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特別純米酒 志一新 生酒 720ml [4201]
1,300円(税別)
(税込: 1,430円)
在庫なし
「豊祝」や「儀助」ブランドを醸す奈良豊澤酒造さんの商品です。 ◆蔵元より 若手の蔵人が毎年新しい規格で醸造し、醸造技術の研鑽を行い最高の食中酒を目指すべく、志ざしを忘れず心を一新し醸す商品に…
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稲乃花 琥珀 樫樽貯蔵原酒 500ml [5763]
1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
在庫あり
◎稲乃花から年一回発売の限定酒です。 奈良県産キヌヒカリ米を使用し醸した純米酒を、フランス・アリエー産のフレンチオーク樽に詰めて、熟成させたのがこの「稲乃花 琥珀 樫樽貯蔵原酒」です。 グ…
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稲乃花 梅重 純米 無濾過生原酒 1.8L [3957]
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫なし
「稲の花」は2020年にスタートした稲田酒造（奈良県天理市）の限定流通ブランドです。ラベルデザインは、墨アーティストであるイマタニタカコさんの作品、お酒の味わいを作品と色で表現しています。 稲乃…
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稲乃花 梅重 純米 無濾過生原酒 720ml [3951]
1,300円(税別)
(税込: 1,430円)
在庫あり
「稲の花」は2020年にスタートした稲田酒造（奈良県天理市）の限定流通ブランドです。ラベルデザインは、墨アーティストであるイマタニタカコさんの作品、お酒の味わいを作品と色で表現しています。 『梅…
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稲乃花 本醸造あらばしり 月白 生原酒 1.8L [3887]
2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫あり
「稲の花」は2020年にスタートした稲田酒造（奈良県天理市）の限定流通ブランドです。ラベルデザインは、墨アーティストであるイマタニタカコさんの作品、お酒の味わいを作品と色で表現しています。 稲乃…
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稲乃花 本醸造あらばしり 月白 生原酒 720ml [3804]
1,100円(税別)
(税込: 1,210円)
在庫数 残りわずか
「稲の花」は2020年にスタートした稲田酒造（奈良県天理市）の限定流通ブランドです。ラベルデザインは、墨アーティストであるイマタニタカコさんの作品、お酒の味わいを作品と色で表現しています。 稲乃…
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稲乃花 み楚ら 無濾過生原酒 1.8L [1060]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元（裏ラベル）より 「稲の花」は、2020年にスタートした稲田酒造の限定流通ブランドです。このお酒は、天理市の障害福祉事業所「ぽかぽか工房」と稲田酒造が“地域に根ざした福祉のお酒”をコンセプトに…
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稲乃花 み楚ら 無濾過生原酒 720ml [1059]
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元（裏ラベル）より 「稲の花」は、2020年にスタートした稲田酒造の限定流通ブランドです。このお酒は、天理市の障害福祉事業所「ぽかぽか工房」と稲田酒造が“地域に根ざした福祉のお酒”をコンセプトに…
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稲乃花 白（つくも）無濾過生原酒 1.8L [854]
3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫なし
「稲の花」は2020年にスタートした稲田酒造（奈良県天理市）の限定流通ブランドです。ラベルデザインは、墨アーティストであるイマタニタカコさんの作品、お酒の味わいを作品と色で表現しています。 お酒…
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稲乃花 白（つくも）無濾過生原酒 500ml [850]
1,250円(税別)
(税込: 1,375円)
在庫なし
「稲の花」は2020年にスタートした稲田酒造（奈良県天理市）の限定流通ブランドです。ラベルデザインは、墨アーティストであるイマタニタカコさんの作品、お酒の味わいを作品と色で表現しています。 お酒…
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稲乃花 長春 露葉風50 無濾過生原酒 1.8L [5544]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫なし
「稲の花」は2020年にスタートした稲田酒造（奈良県天理市）の限定流通ブランドです。ラベルデザインは、墨アーティストであるイマタニタカコさんの作品、お酒の味わいを作品と色で表現しています。 『長…
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稲乃花 長春 露葉風50 無濾過生原酒 720ml [5541]
1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫なし
「稲の花」は2020年にスタートした稲田酒造（奈良県天理市）の限定流通ブランドです。ラベルデザインは、墨アーティストであるイマタニタカコさんの作品、お酒の味わいを作品と色で表現しています。 『長…