奈良県の地酒
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百楽門 裏爽夏（ウラサワヤカ）生原酒 1.8L [2680]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より 夏酒・爽夏生原酒のご案内です。本年も「等外米雄町60％精米」での仕込みとなりましたので普通酒扱いとなります。青リンゴの様な香りと爽やかでとキレの良い＋6の辛口の生原酒に仕上がっておりま…
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百楽門 裏爽夏（ウラサワヤカ）生原酒 720ml [2681]
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より 夏酒・爽夏生原酒のご案内です。本年も「等外米雄町60％精米」での仕込みとなりましたので普通酒扱いとなります。青リンゴの様な香りと爽やかでとキレの良い＋6の辛口の生原酒に仕上がっておりま…
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百楽門 純米大吟醸50 中汲み生原酒 720ml [899]
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫なし
◆蔵元より 雄町らしいどっしりとしたコクと旨味。さっぱりした甘味と控えめな香り。旨味の余韻が喉の奥まで長く続き、切れ上がっていく感じです。 ◎試飲しました（2023.2.25） 澄んだキレイ…
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百楽門 純米大吟醸 万里 生原酒 1.8L [920]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫なし
◆蔵元より 奈良県産酒造好適米「露葉風」100％使用、50％精米の「百楽門 万里 純米大吟醸 生原酒」のご案内です。 百楽門らしいコクと旨味を最後までまといながら、さっぱのした甘みと控えめな…
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百楽門 純米大吟醸 万里 生原酒 720ml [911]
1,750円(税別)
(税込: 1,925円)
在庫なし
◆蔵元より 奈良県産酒造好適米「露葉風」100％使用、50％精米の「百楽門 万里 純米大吟醸 生原酒」のご案内です。 百楽門らしいコクと旨味を最後までまといながら、さっぱのした甘みと控えめな…
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百楽門 純米大吟醸 山田錦45% 生原酒 1.8L [1566]
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫なし
◆蔵元より まろやかな果実味があり、濃縮した旨味が口いっぱいに広がります。とろみのある口当たり。 はじめに上品な甘みと酸味がきい、その後から最後に向けてきれあがっていきます。 無濾過のため、オリ…
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百楽門 純米大吟醸 山田錦45% 生原酒 720ml [1569]
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫なし
◆蔵元より まろやかな果実味があり、濃縮した旨味が口いっぱいに広がります。とろみのある口当たり。 はじめに上品な甘みと酸味がきい、その後から最後に向けてきれあがっていきます。 無濾過のため、オリ…
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百楽門 裏50 火入れ 1.8L [1796]
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
◆蔵元より コクがあり、ふくよかです。 一口飲んだ瞬間、芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。 食中酒。真っ先に浮かんだアテは、茶色い焦げ目のサンマです。 冷や（常温）、冷酒、燗でお飲みいただけ…
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百楽門 裏50 火入れ 720ml [1783]
1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫なし
◆蔵元より コクがあり、ふくよかです。 一口飲んだ瞬間、芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。 食中酒。真っ先に浮かんだアテは、茶色い焦げ目のサンマです。 冷や（常温）、冷酒、燗でお飲みいただけ…
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百楽門 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L [2943]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より 酒造好適米「五百万石」を60％に精米し、地下100mより汲み上げた清冽な井水を用い、小仕込で丁寧に醸しました。活性炭を使わず、無濾過生原酒で蔵の香りをお届けします。 爽やかな青リン…
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百楽門 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml [2940]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 酒造好適米「五百万石」を60％に精米し、地下100mより汲み上げた清冽な井水を用い、小仕込で丁寧に醸しました。活性炭を使わず、無濾過生原酒で蔵の香りをお届けします。 爽やかな青リン…
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百楽門 濁酒（どぶろく）生酒 1.8L [6208]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
このお酒は、「清酒」企画のオリ酒とは違い、醗酵しているモロミをこさずに瓶詰めした「濁酒＝どぶろく」です。その独特の味わいは、飲むというより、お酒を食べる感覚に近いです。 ◎試飲しました 立ち…
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百楽門 どぶろく 生酒 720ml [4509]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
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百楽門 等外米雄町「裏・冴」 火入 1.8L [2679]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より 控えめな青リンゴを思わせる爽やかな香りと、ピリッとしたキレのある辛口で喉ごしも良く、飲み飽きしないお酒となっています。あまり冷やし過ぎずに。 まずラベルを見て下さい。ちょっと違うで…
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百楽門 純米大吟醸 生原酒 雄町45% 1.8L [1056]
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫なし
◆蔵元より しぼりたて無濾過生原酒のため、少しオリがあったり、ガスを含んだりすることがございますが、果実様の香りと上品な酸味、米の旨味を十分に感じられます。 ◎試飲しました ほんのり甘く、白…
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百楽門 純米大吟醸 生原酒 雄町45% 720ml [69]
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫なし
◆蔵元より しぼりたて無濾過生原酒のため、少しオリがあったり、ガスを含んだりすることがございますが、果実様の香りと上品な酸味、米の旨味を十分に感じられます。 ◎試飲しました ほんのり甘く、白…
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金鼓 水酛仕込み 濁酒生 ＜穴開き栓＞ 1.8L [3899]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫あり
◆蔵元より 「水酛」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを生…
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金鼓 水酛仕込み 濁酒生 ＜穴開き栓＞ 720ml [3897]
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫あり
◆蔵元より 「水酛」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを生…
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大倉 山廃特別純米 備前朝日60 無濾過原酒 1.8L [488]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫あり
◆蔵元より いわゆる香り系の吟醸とは全く異なりますが、トロリと感じる舌触りからの、南国系の完熟フルーツを彷彿とさせる朝日米の芳醇な旨味がガツンと炸裂します。さらにキリっとした酸味や、スパイシーなほろ…
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大倉 山廃特別純米 備前朝日60 無濾過原酒 720ml [169]
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫あり
◆蔵元より いわゆる香り系の吟醸とは全く異なりますが、トロリと感じる舌触りからの、南国系の完熟フルーツを彷彿とさせる朝日米の芳醇な旨味がガツンと炸裂します。さらにキリっとした酸味や、スパイシーなほろ…
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大倉 特別純米 秋あがり 雄町60 1.8L [840]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より さらりと軽快だった新酒が激しいこの夏の暑さを耐え忍んで、例年以上に良い感じの味乗りをしております。軽すぎず重すぎない穏やかな旨味に、端正な酸が全体を引き締めて、キレ良く次の杯を誘います。…
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大倉 特別純米 秋あがり 雄町60 720ml [842]
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より さらりと軽快だった新酒が激しいこの夏の暑さを耐え忍んで、例年以上に良い感じの味乗りをしております。軽すぎず重すぎない穏やかな旨味に、端正な酸が全体を引き締めて、キレ良く次の杯を誘います。…
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大倉 水酛純米 Dolce（ドルチェ）生酒 720ml [332]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫あり
◆蔵元より 「飲むスイーツ」 南国フルーツを凝縮したかのゴージャスな甘味と全体を引き締める瑞々しい酸。乳酸を思わせる含み香がアクセントになりインパクト大。まるでスイーツを食べているかのよ…
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大倉 Rosa Viola 生酒 700ml [323]
2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫あり
◆蔵元より まずは、生産者（Jack Farm）さまと 原料米「ライスベリー」のご紹介 【Jack Farmとは？】 Jackさん（ご主人 タイ出身）と、なつきさん（奥さま 大阪府出身）お…
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大倉 特別純米あらばしり S.sake 生酒 1.8L [4148]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
◆蔵元より 最古の酵母 S.sake を用いた特別純米酒です。 再掲となりますが、S.sakeとは 古在氏と矢部氏が米麹から清酒酵母を初めて分離し、1897年に矢部氏がSaccharomyc…
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大倉 特別純米あらばしり S.sake 生酒 720ml [4152]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫あり
◆蔵元より 最古の酵母 S.sake を用いた特別純米酒です。 再掲となりますが、S.sakeとは 古在氏と矢部氏が米麹から清酒酵母を初めて分離し、1897年に矢部氏がSaccharomyc…
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大倉 水酛純米 Limonada 無濾過生原酒 1.8L [3326]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
不意にできてしまった、奇跡（？）お酒のご案内です。 マニアックですが、琴線に触れる方は多数おられるかと。 「模範的なサケばかりが評価されるこの時代、くだらない不寛容社会から、個性と自由ではみ…
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大倉 水酛純米 Limonada 無濾過生原酒 720ml [3325]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
◆蔵元より 不意にできてしまった、奇跡（？）お酒のご案内です。 マニアックですが、琴線に触れる方は多数おられるかと。 「模範的なサケばかりが評価されるこの時代、くだらない不寛容社会から、個…
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大倉 山廃特別純米 麹四段 直込み生原酒 1.8L [475]
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
◆蔵元より 定番となりつつあります 【山廃特別純米 麹四段】のご案内をさせていただきます。麹四段という手法に挑戦して、今年で8造りめ。 昨年同様、輪郭がハッキリとしてインパクトのある仕上がり…
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大倉 山廃特別純米 麹四段 直込み生原酒 720ml [441]
1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫あり
◆蔵元より 定番となりつつあります 【山廃特別純米 麹四段】のご案内をさせていただきます。麹四段という手法に挑戦して、今年で8造りめ。 昨年同様、輪郭がハッキリとしてインパクトのある仕上がり…
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金鼓 水酛仕込み 濁酒 生酒 穴開き栓 1.8L [1457]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 残りわずか
◆蔵元より 「水もと」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを…
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金鼓 水酛仕込み 濁酒 生酒 穴開き栓 720ml [5749]
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫あり
◆蔵元より 「水もと」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを…
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金鼓 水酛仕込み 濁酒 生酒（密栓❗️）720ml [5750]
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より 「水もと」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを…
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大倉 純米生酒 夏うらら 1.8L [496]
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫なし
◆蔵元より 味わいは夏酒といえど大倉らしくボリューミーである点も含め、例年と変更ございません。どうぞよろしくお願いいたします。 ◎試飲しました グラスに注ぐとやや黄色味を帯びた色合い。立ち上…
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大倉 純米生酒 夏うらら 720ml [378]
1,200円(税別)
(税込: 1,320円)
在庫なし
◆蔵元より 味わいは夏酒といえど大倉らしくボリューミーである点も含め、例年と変更ございません。どうぞよろしくお願いいたします。 ◎試飲しました グラスに注ぐとやや黄色味を帯びた色合い。立ち上…
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大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 1.8L [1746]
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫なし
◆蔵元より 雑味のないクリアな口当たりで、旨味と酸味のバランスが良い感じです。ほのかな渋味がキレのアクセントになり、また熟成で右肩上がりの期待感を残します。 封切り直後こそ、ややかたくおとなし…
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大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 720ml [1742]
1,250円(税別)
(税込: 1,375円)
在庫なし
◆蔵元より 雑味のないクリアな口当たりで、旨味と酸味のバランスが良い感じです。ほのかな渋味がキレのアクセントになり、また熟成で右肩上がりの期待感を残します。 封切り直後こそ、ややかたくおとなし…
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大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み無濾過生 1.8L [2915]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より 貯蔵数ヶ月を経て、ようやく味が開いてまいりました、 大倉の定番「大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み（2022BY）」をご案内致します。 例年通り、上槽直後はなかなか斜に構え…
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大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み無濾過生 720ml [1585]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 貯蔵数ヶ月を経て、ようやく味が開いてまいりました、 大倉の定番「大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み（2022BY）」をご案内致します。 例年通り、上槽直後はなかなか斜に構え…
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大倉 特別純米 オオセト あらばしり生 1.8L [1571]
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫なし
◆蔵元より 例年どおり芳醇な旨味を感じる仕上がりです。 穏やかで爽やかな香り。新酒らしいフレッシュ感。含みから旨味がガツンと来て、追いかける酸味がズバッと後口を引き締める「大倉」らしさ全開です…
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大倉 特別純米 オオセト あらばしり生 720ml [1578]
1,250円(税別)
(税込: 1,375円)
在庫なし
◆蔵元より 例年どおり芳醇な旨味を感じる仕上がりです。 穏やかで爽やかな香り。新酒らしいフレッシュ感。含みから旨味がガツンと来て、追いかける酸味がズバッと後口を引き締める「大倉」らしさ全開です…
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金鼓 純米生原酒 うすにごり 1.8L [484]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より 活性にごり酒ならではの微かな炭酸ガスを感じるフレッシュな生原酒です。舌触りのクリーミーさ、ピチピチと弾ける爽やかな味わいをぜひお楽しみ下さい。 ◎試飲しました 爽やかな香り、グレ…
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金鼓 純米生原酒 うすにごり 720ml [858]
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より 活性にごり酒ならではの微かな炭酸ガスを感じるフレッシュな生原酒です。舌触りのクリーミーさ、ピチピチと弾ける爽やかな味わいをぜひお楽しみ下さい。 ◎試飲しました 爽やかな香り、グレ…
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花巴 スプラッシュ 活性にごり無濾過生原酒 720ml [2688]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
数量限定出荷！ ドライな果実感を楽しむ柑橘系の活性にごり ◆蔵元より 花巴の爽やかスカッシュ系！軽過ぎず米の旨味がしっかりと感じながらも、柑橘類を思わせるスッキリとした爽快な酸と高精白低…
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花巴 水酛 SODA POP 活性にごり生原酒 720ml [1884]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
爽やか！乳酸系ソーダポップ 水酛のお酒が「活性にごり」になりました！ 毎年の好評につき今年も出荷開始致します！水酛だからこその味わいを追求したお酒です。 夏にピッタリの乳酸系ソーダ飲料…
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花巴 山廃うすにごり 無濾過生原酒 1.8L [3743]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫あり
◆蔵元より 生酒の中でも「花巴 山廃うすにごり」は、甘さの中に苦味や柑橘的な酸も兼ね備えているため、心地良い余韻と共に後味まで楽しめるお酒になっています。和洋中問わず食事に合わせやすいかと思いますの…
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花巴 山廃うすにごり 無濾過生原酒 720ml [5208]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫あり
◆蔵元より 生酒の中でも「花巴 山廃うすにごり」は、甘さの中に苦味や柑橘的な酸も兼ね備えているため、心地良い余韻と共に後味まで楽しめるお酒になっています。和洋中問わず食事に合わせやすいかと思いますの…
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花巴 山廃純米 無濾過生原酒 2022BY 1.8L [5081]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より 花巴 山廃生酒は、“酸を抑えず開放する酒造り“をモットーに醸していることから、新酒期にはより酸が際立って感じることが多い商品となります。そのため、火入れではさらに時間をかけ熟成酒としての…
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花巴 山廃純米 無濾過生原酒 2022BY 720ml [5079]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫あり
◆蔵元より 花巴 山廃生酒は、“酸を抑えず開放する酒造り“をモットーに醸していることから、新酒期にはより酸が際立って感じることが多い商品となります。そのため、火入れではさらに時間をかけ熟成酒としての…
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花巴 山廃 Jun Dai Dai 生酒 1.8L [2676]
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
果実感のある甘やかな香味と共に柑橘を思わせるビターな酸が魅力 ◆蔵元より 柑橘類を思わせるスッキリとした爽快な酸と高精白低温発酵による優しい苦味、高精白米を最大限に溶かすことで甘やかな果実…
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花巴 山廃 Jun Dai Dai 生酒 720ml [2677]
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫なし
果実感のある甘やかな香味と共に柑橘を思わせるビターな酸が魅力 ◆蔵元より 柑橘類を思わせるスッキリとした爽快な酸と高精白低温発酵による優しい苦味、高精白米を最大限に溶かすことで甘やかな果実…
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花巴 水酛純米 にごり生酒 1.8L [4077]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より 水酛の最大の特徴である「そやし水」は、10月頃の気温により繁殖する乳酸菌が左右されます。そのため毎年異なるニュアンスを含み香の奥に秘めております。上立ち香はいつものヨーグルトやチーズを思…
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花巴 水酛純米 にごり生酒 720ml [4078]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 水酛の最大の特徴である「そやし水」は、10月頃の気温により繁殖する乳酸菌が左右されます。そのため毎年異なるニュアンスを含み香の奥に秘めております。上立ち香はいつものヨーグルトやチーズを思…
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花巴 水酛Ｘ水酛 無濾過生原酒 1.8L [4480]
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫あり
◆蔵元より このHANATOMOEシリーズは、酸の表現が生み出す新たな味わいの可能性を追求した、ちょっと特別な花巴となります。 花巴 水酛純米酒を水酛の仕込み水として使う事で、水酛製法のもつ乳…
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花巴 水酛Ｘ水酛 無濾過生原酒 720ml [4481]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
◆蔵元より このHANATOMOEシリーズは、酸の表現が生み出す新たな味わいの可能性を追求した、ちょっと特別な花巴となります。 花巴 水酛純米酒を水酛の仕込み水として使う事で、水酛製法のもつ乳…
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花巴 自然淘汰 2023 秋 720ml [5657]
1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
在庫なし
花巴 自然淘汰 2023 秋 が入荷しました。 このお酒は、水酛で仕込んだお酒を、木桶で発酵させた無濾過生原酒です。それをあえて常温熟成させているお酒になります。 当店では通常「生酒」は全…
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花巴 速醸純米 うすにごり生 1.8L [2942]
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
◆蔵元より 新酒の第1弾は、恒例の“酵母無添加” 速醸の「うすにごり」です。 花巴の中でも守備範囲が広いとされる速醸仕込みで、さらにサーマルタンクを用いて温度制御をする事で個性を伝えながらも共…
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花巴 速醸純米 うすにごり生 720ml [4389]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 新酒の第1弾は、恒例の“酵母無添加” 速醸の「うすにごり」です。 花巴の中でも守備範囲が広いとされる速醸仕込みで、さらにサーマルタンクを用いて温度制御をする事で個性を伝えながらも共…
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花巴 酵母無添加 水酛純米 無濾過生原酒 1.8L [2586]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆水もと［みずもと］仕込について 奈良の寺院にて室町時代にし創醸された醸造方法で、生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国的にも珍しい製法です。この醸造法が生み出され…
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花巴 酵母無添加 水酛純米 無濾過生原酒 720ml [2593]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆水もと［みずもと］仕込について 奈良の寺院にて室町時代にし創醸された醸造方法で、生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国的にも珍しい製法です。この醸造法が生み出され…